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    Ostrica virtuale e intellettuali in cucina

    LA GOLA ROCCO MOLITER Ostrica virtuale e intellettuali in cucina Lui la chiama «ostrica virtuale» e raccomanda di mangiarla ad occhi chiusi. Così in tavola ti arriva un cubetto di anguria con sopra fettine di bottarga di muggine (è quella sarda, molto più sapida di quella di tonno: per i neofiti...

    LaStampa 23/03/2003 - numero 81 pagina 58
    Luoghi citati: Adria, Europa, Italia, Rivoli
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